Hacksteak „Texas Style" mitfeiner Rauchnote
BBQ Soße und Ofenkartoffel mitSauerrahm

Großer Salatteller mit Hahnchenbrust

Kartoffel´salat mit Frikadellen

Ziegenkäse gratiniert mit Waldhonig serviert an
buntem Salat mit karamellisierten Walnüssen

Feiner Meeresfrüchtesalat mitKnoblauchbrot

Pulled Pork Zarte gezupfte Schweineschulter  
aus dem Rauch Coleslaw Salat und Rosmarinkartoffeln

Fischers BBQ Ribs 
so zart, dass sie vom Knochen fallen Coleslaw Salat und Baquette

Hahnschenbrust-Chili-Vanile Soße mit Reis